Nos vins
Quatre temps en Rhône,
la délicatesse en 4 nuances
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Terroirs d’Élevage :
Quand le Temps Sublime le Vin
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« Comme si de rien »… Un Couston Révélé :
L’Audace d’un Trésor Ardéchois.
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Côtes-du-Rhône
Rouge
Alliance équilibrée de Grenache (60 %) et de Syrah, cette cuvée séduit par sa robe profonde et son nez intense de fruits noirs, cerise compotée et notes balsamiques. En bouche, le Grenache apporte rondeur et générosité, la Syrah structure et fraîcheur. Après 12 mois d’élevage en cuve, le vin s’exprime avec élégance, entre réglisse, sarriette et fines touches de cuir. Un rouge harmonieux, long et soyeux.
Côtes-du-Rhône
Blanc Clairette
Affichant une robe dorée aux reflets verts, cette Clairette séduit par son nez complexe mêlant vanille, fruits secs, et de délicates notes grillées et fumées. En bouche, elle allie ampleur et fraîcheur, avec une belle tension et une finale persistante. Une cuvée pure et élégante qui révèle la Clairette dans toute son expression originelle, entre fruité intense et fraîcheur cristalline.
Côtes-du-Rhône
Blanc Viognier
Ce Viognier séduit par son nez intense de pêche et d’abricot, relevé de subtiles touches d’épices douces comme le gingembre et le quatre-épices. En bouche, il offre une matière ample et généreuse, portée par des arômes de fruits rôtis qui lui donnent profondeur et gourmandise. Une cuvée riche et expressive, où puissance aromatique rime avec élégance.
Côtes-du-Rhône Villages
Blanc Clairette
D’une grande finesse, cette Clairette dévoile un bouquet raffiné mêlant vanille, fruits secs, et délicates notes toastées et fumées. L’élevage en fût de chêne apporte une touche de complexité sans masquer la fraîcheur naturelle du cépage. Une cuvée subtile et harmonieuse, tout en élégance et en profondeur.
Côtes-du-Rhône Villages
Blanc Viognier
Ce Viognier à la robe dorée dévoile un nez généreux de pêche, d’abricot et de vanille, porté par un élevage subtil en fût de chêne. La bouche est ample, soyeuse et délicatement boisée, alliant richesse aromatique et élégance.
Une cuvée de caractère, à la fois chaleureuse et précise.
Côtes-du-Rhône Villages
Rouge
Issu d’une sélection rigoureuse de parcelles en coteaux, ce vin puise sa richesse dans des sols d’argile rouge et d’éboulis calcaires, baignés de soleil et ventilés par les brises du Rhône. Il dévoile une belle complexité aromatique, entre épices douces et subtiles notes de garrigue. Une expression authentique du terroir, à la fois généreuse et élégante.
Côtes-du-Rhône Villages
St Andéol
Ce vin séduit par son bouquet riche, mêlant fruits mûrs et fines notes boisées. En bouche, la structure est équilibrée, les tanins soyeux et parfaitement fondus. L’élevage en fût apporte une touche de vanille subtile, ajoutant à la complexité sans masquer l’élégance du fruit. Une cuvée racée et harmonieuse, à la fois profonde et raffinée.
IGP Ardèche
« Comme si de rien …»
Première cuvée singulière issue du Couston, un cépage rare né en 1973 dans le sud de l’Ardèche, fruit d’un croisement naturel entre le Grenache et l’Aubun. Ce vin audacieux révèle des arômes intenses de mûre et de cassis, relevés d’une touche d’épices. En bouche, les tanins sont souples, la matière soyeuse, et l’ensemble d’une élégante originalité.
